Жареные лисички

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ну кто из нас не любит вкусных грибов, особенно если они собраны собственными руками? Предлагаем вам приготовить к гарниру на ужин жареных лисичек. Вкусные, ароматные и сочные - они станут отличным дополнением главного блюда!​

Ингредиенты:

  • Лисички 500 гр;
  • Лук 1 шт;
  • Зелень 1 пучок;
  • Сметана 1 ст. л;
  • Оливковое масло;
  • Сливочное масло;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Очищаем лисички от травы и грязи. Ополаскиваем водой.

  2. Разогреваем сковороду выкладываем, лисички и выводим из них всю влагу.

  3. Образовавшуюся влагу сливаем со сковороды. Лисички должны остаться сухими.

  4. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Разогреваем отдельную сковороду и обжариваем лук до прозрачности.

  5. Добавляем лук к лисичкам, вливаем оливковое масло и кладём кусочек сливочного.

  6. Обжариваем 7-10 минут. Добавляем по желанию измельчённую зелень и столовую ложку сметаны. Обжариваем 1 минуту и снимаем.

  7. Перед подачей лисички украшаем листьями салата и подаем.

***

Приятного аппетита!