Домашний томатный сок

Домашний томатный сок хорош как и в зимнюю стужу, так и в летнюю жару. Конечно же, вкуснее он, когда приготовлен своим руками. В меру солёный и ободряющий, он всегда будет приятным гостем на вашем столе!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Домашний томатный сок хорош как и в зимнюю стужу, так и в летнюю жару. Конечно же, вкуснее он, когда приготовлен своим руками. В меру солёный и ободряющий, он всегда будет приятным гостем на вашем столе!​

Ингредиенты:

  • Томаты 1,2-1,5 кг;
  • Соль 30 гр.

Приготовление:

  1. Перебираем томаты и тщательно промываем.

  2. Очищаем томаты от плодоножек и разрезаем на части.

  3. Пропускаем томаты через мясорубку.

  4. Выкладываем в кастрюлю и доводим до кипения.

  5. Пропускаем через дуршлаг для удаления кожицы и семян.

  6. Полученный томатный сок выливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Кипятим 10-15 минут до исчезновения пены.

  7. В томатный сок добавляем соль по вкусу, даем остыть и подаем.

***

Приятного аппетита!