Американские оладьи с малиновым соусом

По нашему рецепту оладушки получаются очень пышными, воздушными и в меру сладкими. А изюминкой таких оладьев станет малиновый соус, который добавит яркости вкусу и привнесет нотку невероятного летнего аромата. Отличный завтрак для всей семьи!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

По нашему рецепту оладушки получаются очень пышными, воздушными и в меру сладкими. А изюминкой таких оладьев станет малиновый соус, который добавит яркости вкусу и привнесет нотку невероятного летнего аромата. Отличный завтрак для всей семьи!

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 2 шт;
  • Сахар ½ стакана;
  • Соль 1 ч. л;
  • Молоко 2 стакана;
  • Мука пшеничная 2 стакана;
  • Сода 1 ч. л;
  • Растительное масло ¼ стакана;
  • Крахмал ¼ ст. л;
  • Малина 1 стакан;
  • Вода ¼ стакана;
  • Ванилин.

Приготовление:

  1. Для приготовления малинового пюре соединяем малину с ¼ стакана сахара. Крахмал разводим водой и соединяем с малиной.

  2. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим 1 минуту. Добавляем ванилин и даём остыть.

  3. Для оладьев взбиваем яйца с солью и 2 ложками сахара.

  4. Добавляем молоко, растительное масло, гашеную соду, муку и замешиваем тесто.

  5. Разогреваем сковороду и жарим как оладья, только чуть крупнее.

  6. Выкладываем на тарелку и поливаем малиновым пюре.

***

Приятного аппетита!