Лапша с говядиной и овощами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Невероятно вкусная и ароматная гречневая лапша с говядиной и овощами станет отличным ужином после сложного трудового дня. Блюдо получится насыщенным, сытным и аппетитным, а соевый соус с чесноком добавит особой пикантности. 

Ингредиенты:

  • Говядина 150 гр;
  • Гречневая лапша 150 гр;
  • Болгарский перец 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Кабачок ½ шт;
  • Чеснок 1 зубчик;
  • Соевый соус 1 ст. л;
  • Растительное масло 2 ст. л;
  • Лимонный сок 1 ст. л;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Моем мясо и нарезаем тонкими длинными кусочками поперек волокон.

  2. Смешиваем соевый соус, лимонный сок и растительное масло. Маринуем мясо на 20 минут.

  3. Болгарский перец, морковь и кабачок нарезаем соломкой. Чеснок чистим и измельчаем.

  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем мясо 5 минут. Выкладываем на тарелку.

  5. В оставшемся масле обжариваем морковь. Затем добавляем кабачок, перец, измельченный чеснок и обжариваем 2 минуты.

  6. Гречневую лапшу отвариваем, промываем и добавляем к овощам. Добавляем мясо и тушим 1-2 минуты. Солим, перчим по вкусу и подаем в горячем виде.

***

Приятного аппетита!