Дроб с куриной печенью: видео-рецепт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вот это настоящий завтрак чемпиона, настоящий заряд энергии и заботы от любимой жены и мамы! Порадуйте мужа и детишек такой вкусностью на завтрак или соберите с собой на работу или в школу - вкусно, быстро и полезно!

Ингредиенты:

Дроб

  • 400г отварной куриной печени
  • 6 вареных яиц
  • 2ст.л. лука
  • 2ст.л. укропа
  • 6 сырых яиц
  • соль
  • перец
  • 2-3ст.л. муки (по желанию для плотности)

Соус

  • 150г майонеза/сметаны/йогурта
  • 1ч.л. острой горчицы
  • 1ст.л. французской горчицы
  • 1ст.л. рубленого укропа
  • соль
  • перец

Приготовление:

  1. Куриную печень очистить от пленок, промыть и отварить в подсоленной воде до готовности (10-15 минут)

  2. Яйца отварить вкрутую

  3. В миске смешать крупно нарезанные печень, яйца, рубленые лук, укроп и взбитые сырые яйца. Если хотите более плотную консистенцию, сейчас надо добавить муку и перемешать

  4. Посолить, поперчить массу, перемешать и переложить в смазанную растительным маслом формы для выпечки

  5. Поставить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут

  6. Для соуса смешать все ингредиенты и подавать к блюду

***

Приятного аппетита!