Низкокалорийная окрошка

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Вы любитель вкусно покушать, но при этом хотите сохранить фигуру? Предлагаем вам приготовить окрошку, которая уж точно не прибавит вам лишних килограммов и освежит в жаркий день!

Ингредиенты:

  • яйцо перепелиное – 4 шт.
  • лук зеленый – 30 г
  • грудки куриные – 2 шт.
  • огурцы – 4 шт.
  • редис – 100 г
  • картофель (вареный) – 4 шт.
  • укроп (зелень) – 30 г
  • соль, горчица – по вкусу
  • кефир – 1 литр
  • минеральная вода – 1 литр

Приготовление:

  1. Отвариваем по отдельности яйца и куриные грудки.
  2. Затем яйца чистим и режем их на половинки. Куриные грудки, белки от трех яиц, огурцы, редис и картофель нарезаем и кладём в салатник.
  3. Затем добавляем мелко нарезанный зеленый лук и укроп, солим.
  4. Яичные желтки от 3 яиц перетираем с горчицей.
  5. Все ингредиенты перемешиваем, заливаем кефиром, смешанным с минеральной водой.
  6. Украшаем окрошку двумя оставшимися половинками яйца.

***
Приятного аппетита!