Тарталетки с кремом и абрикосами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Нарядные, легки тарталетки станут отличным украшением Вашего стола! Начинка может быть совершенно разнообразной, от мясной до фруктовой. В нашем рецепте мы будем добавлять сочные абрикосы и нежный сливочный сыр. В итоге у нас получатся красивые принцессы - тартолеточки!

Ингредиенты:

  • Сливочный сыр 225 гр;
  • Сгущённое молоко 1 стакан;
  • Лимонный сок ⅓ стакана;
  • Ванильный экстракт 1 ч. л;
  • Мягкое сливочное масло 1 стакан;
  • Мука 1,5 стакана;
  • Сахарная пудра 0,5 стакана;
  • Кукурузный крахмал 1 ст. л;
  • Абрикосы для украшения.

Приготовление:

  1. Взбиваем сливочный сыр до однородной массы. Постепенно добавляем сгущенное молоко, лимонный сок и ваниль.

  2. Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 8 часов.

  3. В отдельной миске взбиваем масло, муку, сахарную пудру и кукурузный крахмал до получения однородной массы.

  4. Скатывается в шарики диаметром 3 см и выкладываем в формочки для корзинок.

  5. Формируем бортики и накалываем тесто вилкой.

  6. Разогреваем духовку до 160 С и выпекаем 20-25 минут до золотистого цвета. Даем остыть.

  7. Наполняем корзинки кремом и украшаем половинками абрикос.

***

Приятного аппетита!