Аппетитная шакшука

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Часто ли вы стараетесь за завтраком удивить необычным блюдом свою семью? Если нет - предлагаем вам изучить этот рецепт. Очень вкусная шакшука зарядит вас энергией и бодростью на весь оставшийся день и подарит хорошее настроение уже с утра!

Ингредиенты:

  • лук – 1 шт.
  • сладкий перец – 1 шт.
  • острый перец – 1 шт.
  • 2 зубчика чеснока
  • молотая зира – 1/2 ч. л.
  • томаты свежие или консервированные в собственном соку – 200 г
  • соль и сахар – по вкусу
  • белый винный или яблочный уксус – 1 ч. л.
  • яйца 3 шт.
  • зелень – по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезаем кольцами очищенный лук, сладкий перец – соломкой.
  2. На разогретую сковороду выливаем 1 ст .л. растительного масла.
  3. Кладем лук и перец, жарим, помешивая, 5 минут.
  4. Измельчаем острый перец и чеснок и кладем их вместе с молотой зирой на сковороду. Жарим еще 1 минуту.
  5. Свежие томаты режем, если используем консервированные томаты в собственном соку, то разминаем их вилкой и добавляем их вместе с соком на сковороду.
  6. Тушим без крышки около 5 минут.
  7. Добавляем чайную ложку уксуса, соль и сахар по вкусу.
  8. Разбиваем на сковороду яйца.
  9. Готовим на умеренном огне, пока белок полностью не схватится – потребуется 10-15 минут. 
  10. Готовую шакшуку подаем с мелко нарезанной зеленью.

***
Приятного аппетита!