Чипсы из кабачков

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Чипсы из кабачков - это оригинальное летнее блюдо, которое готовится быстро и просто. Они получаются хрустящими, золотистыми, ароматными и аппетитными на вид. К тому же, чипсы из кабачков менее калорийны, чем картофельные, готовятся не во фритюре, а запекаются в духовке, поэтому получаются намного полезней. Вместе с любимым соусом это отличная закуска к пиву.

Ингредиенты:

  • кабачoк 2 шт.;
  • яйцо 2 шт.;
  • молоко 2-3 ст. ложки;
  • сыр твёрдый 80 грамм;
  • соль, перец по вкусу;
  • панировочные сухари или цельнозерновая мука;
  • сухой чеснок по вкусу.

Приготовление:
1) Кабачки нарезать кружочками толщиной 0,3-0,5 см. Можно воспользоваться специальной теркой либо очень острым ножом.
2) Яйца взбить вилкой, добавить молоко.
3) Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать с панировочными сухарями или мукой, посолить, поперчить и по желанию добавить немного сухого чеснока.
4) Каждый кружочек кабачка обмакнуть в яичную массу, затем обвалять в сырной панировке.
5) Застелить противень пергаментом слегка (это важно) смазанным растительным маслом, выложить в один слой кабачки.
6) Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
7) Подавать с любимым соусом.

***

Приятного аппетита!