Пирожное “Нежный чизкейк”: видео-рецепт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Пирожное “Нежный чизкейк” - нежная хрустящая основа из печенья и орешков, нежный чизкейк сверху и тонкий слой застывшего шоколада сверху - этот рецепт станет одним из ваших любимых благодаря его простоте, сказочному вкусу и интересному сочетанию консистенций!

Ингредиенты:

  • 200г печенья
  • 100г грецких орехов
  • 70г сливочного масла
  • 450г сливочного сыра
  • 2 яйца
  • 100г сахара
  • 2ст.л. кукурузного/картофельного крахмала
  • 1ч.л. ванильного сахара
  • 1/4ч.л. соли
  • 200г молочного шоколада

Приготовление:

  1. Печенье измельчить в крошку, орешки немного измельчить и смешать все с растопленным сливочным маслом

  2. Форму для выпечки застелить пергаментом, выложить печенье и утрамбовать

  3. Сливочный сыр смешать с яйцами, сахаром, крахмалом, ванильным сахаром и солью. Выложить на основу пирожных

  4. Запекать заготовку в разогретой до 170 градусов духовке в течение 25 минут, а затем убрать пирожное в морозилку на 2 часа

  5. Вытащить пирожное из формы, нарезать и украсить растопленным на водяной бане молочным шоколадом. Поставить застывать в морозилку

***

Приятного аппетита!