Ароматные оладушки на кефире с зеленым луком

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Оладушки на кефире с зелёным луком будут не только вкусным угощением, они станут настоящим разнообразием, ведь лук придаст им особенный вкус и аромат. Попробовав раз такие оладьи вы захотите к ним вернуться ещё и не один раз!

Ингредиенты:

  • кефир 2,5% – 200 мл
  • мука – 200 г
  • яйцо – 1 шт.
  • лук зеленый – 1 пучок
  • сода – 1/2 ч. л.
  • соль – 1/2 ч. л.
  • масло растительное для жарки – 5-6 ст. л.

Приготовление:

  1. Наливаем кефир в миску, засыпаем соду, перемешиваем.
  2. Добавляем одно яйцо целиком, от второго яйца понадобится только желток. Затем всыпаем соль и муку. Тщательно перемешиваем до однородного состояния.
  3. Мелко нарезаем зеленый лук, добавляем его в тесто и еще раз перемешиваем.
  4. На сковороде разогреваем масло. Оладьи обжариваем с обеих сторон на медленном огне.
  5. Подаём оладушки горячими со сметаной или натуральным йогуртом.

***
Приятного аппетита!