Домашнее варенье из кабачков

Хотим вам рассказать необычный рецепт варенья из кабачков. Вы еще такого не пробовали? Попробуйте, оно очень вкусное и необычное! Ваши домашние точно почувствуют там цитрус, но вряд ли угадают настоящий секретный ингредиент этой вкусности.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Хотим вам рассказать необычный рецепт варенья из кабачков. Вы еще такого не пробовали? Попробуйте, оно очень вкусное и необычное! Ваши домашние точно почувствуют там цитрус, но вряд ли угадают настоящий секретный ингредиент этой вкусности.

Ингредиенты:

  • кабачки - 1 кг
  • сахар - 800-1000 г
  • апельсин - 2 шт.
  • лимон - 1 шт.

Приготовление:

  1. Моем и чистим кабачки, семена удаляем, затем режем кабачки на небольшие кубики.
  2. Лимон и апельсины моем тоже и нарезаем кубиками или пропускаем через мясорубку.
  3. Смешиваем кабачки и цитрусы и засыпаем их сахаром, оставляем минимум на 5 часов, а лучше ночь, чтобы они пустили сок.
  4. Затем ставим кастрюлю с кабачками на огонь, доводим до кипения и варим  в течение нескольких минут.
  5. Остужаем полностью и снова провариваем. Повторяем так 2-3 раза.
  6. Раскладываем готовое варенье в предварительно стерилизованные банки и закрываем крышками. Банки не переворачиваем.

***

Приятного аппетита!