Соус Цахтон

Потрясающий нежный и приятный соус кавказской кухни. По-новому открывает вкус повседневных блюд, подчёркивая их и делая вкуснее. Его можно подавать к мясу, пасте, голубцам, запечённому картофелю, фаршированному перцу, долме, рыбе, овощам и прочему.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Потрясающий нежный и приятный соус кавказской кухни. По-новому открывает вкус повседневных блюд, подчёркивая их и делая вкуснее. Его можно подавать к мясу, пасте, голубцам, запечённому картофелю, фаршированному перцу, долме, рыбе, овощам и прочему.

Ингредиенты:

  • натуральный йогурт иди мацони 400 грамм;
  • орехи грецкие 50 грамм;
  • чеснок 1 головка;
  • зелень (кинза и укроп) по пучку;
  • тимн, кориандр, красный перец, соль по вкусу.

Приготовление:

1) Орехи измельчить с помощью блендера.

2) Чеснок нарезать как можно мельче.

3) Зелень мелко нарубить.

4) Смешать все ингредиенты и влить йогурт.

5) Попробовать соус на вкус и добавить соль и специи.

6) Подавать охлаждённым.

7) Хранить соус в холодильнике не более двух дней.

***

Приятного аппетита!