Пикантное лечо по-домашнему

Создайте невероятный микс нежных овощей у себя дома сейчас, чтобы наслаждаться ими в зимние холода. Такое лечо вы не найдете ни в одном магазине!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Создайте невероятный микс нежных овощей у себя дома сейчас, чтобы наслаждаться ими в зимние холода. Такое лечо вы не найдете ни в одном магазине!

Ингредиенты:

  • сладкий перец – 3 кг
  • помидоры – 3 кг
  • сахар – 1,5 стакана
  • растительное масло – 1 стакан
  • черный перец – 8-10 горошин
  • соль – 2 ст. ложки
  • лавровый лист – 3 шт.
  • уксус 9% – 2 ст. ложки

Приготовление:

  • Моем помидоры, проворачиваем их через мясорубку.
  • Затем помидоры кипятим, добавляя сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус.
  • Помидоры кипятим 30 минут, затем добавляем заранее помытый, очищенный от семян и порезанный перец.
  • Далее кипятим  ещё 5-10 мин.
  • Банки стрерилизуем.
  • Закатываем лечо в заранее простерилизованные банки, переворачиваем, укутываем одеялом или полотенцами до полного остывания.


***
Приятного аппетита!