Тушеные куриные желудки с гречкой - очень вкусный и сытный ужин

Очень простое в приготовление и экономичное блюдо - куриные желудочки с гречкой. Несмотря на такую простоту, ужин получится очень вкусным, аппетитным и сытным.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Очень простое в приготовление и экономичное блюдо - куриные желудочки с гречкой. Несмотря на такую простоту, ужин получится очень вкусным, аппетитным и сытным.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки 400 гр;
  • Лук 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Томатная паста 2 ст. л;
  • Вода 50 гр;
  • Гречневая крупа 150 гр;
  • Соль, специи по вкусу;
  • Растительное масло.

Приготовление:

  1. Куриные желудки тщательно моем и очищаем от пленки. Нарезаем средними кусками.

  2. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим и доводим до кипения. Варим 25 минут.

  3. Тем временем отвариваем гречневую крупу.

  4. Снимаем желудки, сливаем воду. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем отваренные желудки. Обжариваем 5 минут.

  5. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на тёрке. Добавляем в сковороду и тушим 10 минут на маленьком огне.

  6. Смешиваем томатную пасту с водой, перемешиваем и вливаем к желудкам.

  7. Добавляем гречку, специи. Все перемешиваем и тушим 10 минут.

***

Приятного аппетита!