Запеченные мидии в сливочном соусе - получаются лучше, чем в ресторане!

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Устройте своему мужчине романтический ужин и порадуйте необычным блюдом - запечёнными мидиями в сливочном соусе. Если вы любите морепродукты - вам обязательно понравится такая вкуснятина, если не любите - вы просто не пробовали приготовить мидии по нашему рецепту! Получаются они очень нежными, ароматными и вкусными, а сливочный соус добавляет особенной пикантности.

Ингредиенты:

  • Мидии;
  • Лук 1 шт;
  • Сливки 200 мл;
  • Мука 1 ст. л;
  • Сыр 50 гр;
  • Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.

  2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до прозрачности.

  3. Добавляем муку, сливки, соль, специи и половину тертого сыра. Все тщательно перемешиваем, тушим несколько минут и выключаем.

  4. На противень выстилаем пергаментную бумагу и выкладываем мидии.

  5. В каждую ракушку выкладываем ложку соуса и посыпаем тёртым сыром.

  6. Разогреваем духовку до 180 С и ставим на 20 минут.

***

Приятного аппетита!