Шоколадный брауни с творогом и малиной

Нежнейший, мегашоколадный, влажный по текстуре, с насыщенным вкусом и восхитительным ароматом - этот десерт, понравится всем любителям сладкого. Предложенный нами рецепт довольно простой, а готовый брауни бесподобно вкусный.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Нежнейший, мегашоколадный, влажный по текстуре, с насыщенным вкусом и восхитительным ароматом - этот десерт, понравится всем любителям сладкого. Предложенный нами рецепт довольно простой, а готовый брауни бесподобно вкусный.

Ингредиенты:
Для шоколадного слоя:

  • мука 120 грамм;
  • сахар 50 грамм;
  • масло сливочное 120 грамм;
  • яйцо 2 шт.;
  • соль щепотка;
  • разрыхлитель теста 0,5 ч. ложки;
  • шоколад черный 100 грамм.

Для творожного слоя:

  • творог 250 грамм;
  • сахар 100 грамм;
  • яйцо 2 шт.;
  • малина свежая (можно заменить вишней или смородиной) 1 стакан.
Приготовление:
1) Сливочное масло и шоколад растопить и хорошо перемешать до однородности. Остудить.
2) Сахар и яйца взбить с помощью миксера в пышную пену.
3) Соединить яичную массу с растопленным маслом и шоколадом и продолжать взбивать.
4) Постепенно всыпать просеянную муку и разрыхлитель, добавить щепотку соли и тщательно перемещать.
5) В отдельной ёмкости смешать творог с сахаром и яйцами и взбить всё до кремообразной консистенции.
6) Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать сливочным маслом.
7) Поочерёдно влить шоколадный и творожный слои.
8) Поверх слоёв разместить ягоды, немного "утопив" их.
9) Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Важно, не передержать.
10) Остудить пирог и подавать, нарезав квадратами.

***

Приятного аппетита!