Салат с брокколи

Для настоящих ценителей здорового питания мы приготовили рецепт лёгкого салата из брокколи, куриного филе и сыра. Получается очень вкусно, необычно и по-летнему просто.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Для настоящих ценителей здорового питания мы приготовили рецепт лёгкого салата из брокколи, куриного филе и сыра. Получается очень вкусно, необычно и по-летнему просто.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 2 шт.
  • капуста брокколи - 1 шт.
  • сыр лёгкий - 100 г
  • йогурт натуральный - 100 г
  • зелень - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • красный болгарский перец - по вкусу

Приготовление:

  • Отвариваем куриную грудку. Остужаем. Затем нарезаем её.
  • Брокколи разбираем на соцветия, варим 4–5 минут в подсоленной воде. Остужаем.
  • Сыр натираем на тёрке. 
  • Чеснок чистим, давим или измельчаем.
  • Красный перец моем, режем.
  • Затем смешиваем курицу и брокколи, добавляем тертый сыр, чеснок и красный перец.
  • Солим по вкусу, заправляем йогуртом и посыпаем мелко нарезанной зеленью.

***
Приятного аппетита!