Маффины шоколадные

Рецепт для настоящих ценителей шоколада! Если вы любите эту сладость так же, как и мы, советуем приступать к приготовлению. Вкуснейшие маффины по нашему рецепту будут таять у вас во рту, получатся сладкими и с лёгким ароматом шоколада. Ваши близкие будут в восторге!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Рецепт для настоящих ценителей шоколада! Если вы любите эту сладость так же, как и мы, советуем приступать к приготовлению. Вкуснейшие маффины по нашему рецепту будут таять у вас во рту, получатся  сладкими и с лёгким ароматом шоколада. Ваши близкие будут в восторге!

Ингредиенты:

  • мука — 250 г
  • сахар — 250 г
  • масло сливочное — 100 г
  • йогурт питьевой без добавок — 1 стакан
  • какао-порошок — 100 г
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • сода — 1/2 ч. л.
  • яйца куриные — 2 шт.
  • ваниль — 1 щепотка
  • шоколад горький — 100–150 г

​Приготовление:

  1. Растапливаем сливочное масло.
  2. Отдельно смешиваем муку, какао, сахар, соду, соль, ваниль, разрыхлитель; отдельно — йогурт и яйца. Затем соединяем и размешиваем.
  3. Добавляем растопленное масло и еще раз тщательно вымешиваем тесто.
  4. Если тесто получилось слишком крутое (почти сухое), добавляем немного йогурта.
  5. Плитку горького шоколада разламываем на мелкие кусочки (нужны именно кусочки, не стружка). Затем вмешиваем в тесто.
  6. Формы для выпечки слегка смазываем маслом и на 2/3 заполните тестом.
  7. Духовку нагреваем до 200 градусов и ставим маффины выпекаться на 20–25 минут.
  8. Вынимаем, даём остудиться прямо в форме 10–15 минут.

***

Приятного аппетита!