Курица с овощами в кисло-сладком соусе

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • филе куриное – 300 г
  • перец болгарский – 40 г
  • морковь – 40 г
  • лук репчатый – 40 г
  • томатная паста – 1 ст. л
  • соус соевый – 2 ст. л
  • чеснок – 1 зубчик
  • соль, перец черный молотый – по вкусу
  • перец чили – 1 шт
  • масло оливковое – 1 ч. л
  • зелень – 1 пучок

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезаем достаточно крупными кубиками.
  2. Затем быстро обжариваем на хорошо разогретой сковороде.
  3. Чистим овощи, затем нарезаем мелкими кубиками морковь, лук и сладкий перец.
  4. Разогреваем масло в сковороде и обжариваем нарезанные овощи минут 5-7.
  5. Далее вливаем соевый соус.
  6. Затем добавляем томатную пасту и тушим овощи минут 15.
  7. В конце добавляем измельченный чеснок и перец чили.
  8. Добавляем куриное филе.
  9. Всё перемешиваем и готовим на огне еще минуты 2-3.
  10. В конце посыпаем зеленью, солим и перчим по вкусу. На гарнир хорошо подойдёт отварной рис.

***

Приятного аппетита!