Пирог с творогом и бананом

Рецепт очень вкусного пирога с творогом и бананом. Готовится такой пирог просто и получается в меру сладким и с очень нежной начинкой. Молотый миндаль и цедра апельсина придаст ему незабываемый аромат и вкус!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Рецепт очень вкусного пирога с творогом и бананом. Готовится такой пирог просто и получается в меру сладким и с очень нежной начинкой. Молотый миндаль и цедра апельсина придаст ему незабываемый аромат и вкус!

Ингредиенты:


Для теста:

  • мука – 200 г
  • сливочное масло – 100 г
  • сахар – 50 г
  • яйцо куриное –1 шт.
  • соль – щепотка

Для начинки:

  • творог – 200 г
  • банан –2 шт.
  • сметана – 3–4 ст. л.
  • сахар – 4 ст. л.
  • молотый миндаль – 3–4 ст. ложки
  • цедра апельсина – по вкусу

Приготовление:

  1. Делаем сладкое рубленое тесто: просеиваем муку, добавляем сахар и соль, перемешиваем.
  2. Затем добавляем холодное сливочное масло и рубим его ножом.
  3. Берём вилку и, продавливая масло, интенсивно смешиваем его с мукой до образования крошки.
  4. Стараемся сделать равномерную крошку.
  5. Вбиваем яйцо и быстрыми интенсивными движениями соединяем с мукой.
  6. Как только получится один плотный комок, ставим его в холодильник на 1 час.
  7. Делаем начинку: взбиваем яйца с сахаром в блендере.
  8. Добавляем бананы, творог, сметану, миндаль, ваниль и цедру.
  9. Разогреваем духовку до 190 градусов.
  10. Достаём тесто из холодильника, быстро раскатываем, кладём в форму, обрезаем неровности кромки.
  11. Кладём начинку и ставим выпекаться около 50–60 минут при 190 градусах. Остывший пирог можно украсить сахарной пудрой, банановыми чипсами или тёртым шоколадом.

***
Приятного аппетита!