Свиная грудинка в луковой шелухе: видео-рецепт

Отличная замена покупной колбасе и нарезкам! Минимум ингредиентов, максимум вкуса и пользы.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Свиная грудинка в луковой шелухе - отличная замена покупной колбасе и нарезкам! Минимум ингредиентов, максимум вкуса и пользы.

Ингредиенты:

  • луковая шелуха 5-6 луковиц
  • 800г свиной грудинки
  • 5 зубчиков чеснока
  • 3 лавровых листа
  • 1ст.л. перца горошком
  • 1л воды
  • 1ст.л. соли
  • 3 зубчика чеснока

Приготовление:

  1. В кастрюлю выложить половини шелуху, сверху свиную грудиенку, затем оставшуюся шелуху

  2. Затем добавить 5 зубчиков чеснока, лавровый лист и перец горошком

  3. Залить содержимое кастрюли водой и поставить на медленный огонь

  4. Как только грудинка закипит - посолить и накрыть крышкой. Варить 50 минут

  5. Оставшийся чеснок пропустить через чеснокодавку и смазать кусочки мяса. Подавать горячими и остывшими при комнатной температуре. Если достаете такое мясо из холодильника, то его хорошо немного прогреть в микроволновке

***

Приятного аппетита!