Суп с фрикадельками

Вкусный и сытный супчик, который легко и быстро готовится.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкусный и сытный супчик, который легко и быстро готовится. 

Ингредиенты:

  • Вода 2 л;
  • Фарш 400 гр;
  • Картофель 4-5 шт;
  • Лук 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Зелень;
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Перекладываем фарш в миску, добавляем соль, перец и перемешиваем.

  2. Формируем из фарша небольшие фрикадельки.

  3. Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками.

  4. Ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим до кипения. Добавляем картофель, соль, перец.

  5. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на тёрке.

  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом выкладываем лук, затем морковь и делаем зажарку.

  7. В кастрюлю с водой добавляем зажарку и фрикадельки. Доводим до кипения и варим 10-15 минут.

  8. Зелень мелко нарезаем. Выключаем суп, добавляем зелень и даем супу настояться.

***

Приятного аппетита!