Домашняя пицца в духовке

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Пиццу, конечно же, можно заказать в ресторане, но куда вкуснее приготовить ее дома, в начинку положить то, что вам хочется и в нужном для вас количестве. Нежное тесто и сочная начинка своими руками - залог вашего вкусного ужина!

Ингредиенты:

  • Кефир 2 стак;
  • Мука 7 стак;
  • Сухие дрожжи 1 ст. л;
  • Растительное масло 5 ст. л;
  • Сахар 1 ст. л;
  • Соль 1 ч. л;
  • Ветчина и колбаски (по вкусу) 300-400 гр;
  • Твердый сыр 100 гр;
  • Оливки 10 шт;
  • Кукуруза 50 гр;
  • Помидор 3 шт;
  • Белый лук 1 шт;
  • Перец болгарский 1 шт;
  • Майонез 3 ст. л;
  • Кетчуп 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Соединяем кефир, соль, сахар и масло. Берём стакан воды, подогреваем до 35-40 С и добавляем дрожжи.

  2. Когда дрожжи поднялись шляпкой, соединяем с кефирной смесью и перемешиваем.

  3. Добавляем муку и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 40-50 минут.

  4. Тем временем для начинки нарезаем ветчину и колбаски мелкими кубиками.

  5. Помидоры моем и нарезаем тонкими дольками. Лук нарезаем полукольцами. Перец нарезаем мелкими кубиками.

  6. Натираем сыр на крупной тёрке.

  7. Достаем тесто. Смазываем противень маслом и распределяем равномерным слоем тесто.

  8. Сверху посыпаем слегка перцем и смазываем кетчупом.

  9. Выкладываем слой колбасы, затем слой перца и помидоров. Добавляем сверху оливки и кукурузу.

  10. Смазываем майонезом и посыпаем тёртым сыром.

  11. Разогреваем духовку до 200 С ставим пиццу в духовку на 40-45 минут.

***

Приятного аппетита!