Салат "Грибная поляна"

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Красивый оригинальный и вкусный салат с маринованными опятами. Сытный, благодаря куриному мясу, с приятной свежестью огурца и ароматной кислинкой грибов. Такой салат станет украшением любого праздника и несомненно понравится вашим гостям.

Ингредиенты:

  • картофель 2-3 шт.;
  • куриное филе 300 грамм;
  • яйцо 3 шт.;
  • морковь 1-2 шт.;
  • огурец свежий 1-2 шт.;
  • укроп пучок;
  • опята маринованные 200 грамм;
  • соль по вкусу;
  • майонез по вкусу.

​​​​​Для приготовления этого салата Вы можете использовать пошаговый фото-рецепт домашнего майонеза: http://www.anews.com/p/48303884.

Приготовление:
1) Картофель и морковь отварить, очистить от кожуры и мелко нарезать либо натереть на терке.
2) Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать.
3) Куриное филе отварить и мелко нарезать либо порвать на волокна.
4) Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
5) Укроп мелко нарубить.
6) Выложить салат слоями: тёртый картофель, немного посолить, сеточка майонеза, куриная грудка, сеточка майонеза, яйца, тертая морковь, сеточка майонеза, огурец, сеточка майонеза.
7) Посыпать салат укропом и выложить сверху маринованные опята.


***
Приятного аппетита!

***Если вы хотите сделать салат порционно с ровными краями, можно вырезать из пластиковой бутылки (1,5-2 литра) цилиндр, поставить его на тарелку, выложить слои салата и приподнять цилиндр вверх.