Пышные оладушки

Facebook
ВКонтакте
share_fav

По этому рецепту оладушки получаются очень пышными, воздушными, в меру сладкими и очень вкусными.

Ингредиенты:

  • Яйцо 1 шт;
  • Сахар 2 ст. л;
  • Ванилин 1 пакетик;
  • Кефир 0,5 литра;
  • Мука 400 гр;
  • Разрыхлитель 1 ст. л;
  • Соль щепотка;
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. В миску вбиваем яйцо, добавляем сахар, соль и взбиваем венчиком.

  2. Вливаем кефир в яичную смесь и перемешиваем.

  3. Всыпаем муку и одновременно перемешиваем. Тесто должно получится как липкая каша.

  4. Всыпаем разрыхлитель и перемешиваем венчиком до однородной массы.

  5. Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло и выкладываем столовой ложкой оладушки.

  6. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.

***

Приятного аппетита!