Куриные котлеты с сыром

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Нежные куриные котлеты с сыром хорошо подойдут под практически любой гарнир. Сверху хрустящая корочка из панировочных сухарей, а внутри нежное и сочное куриное мясо с тягучим сыром, ну просто объедение! 

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 500 г
  • батон 200 г
  • молоко (теплое) 1/2 стакана
  • сливочное масло 6 ст. л.
  • соль 1/2 ч. л.
  • черный молотый перец – щепотка
  • панировочные сухари 1/2 стакана
  • чеснок 1 зубчик
  • подсолнечное масло 1 ст. л.
  • сыр 100 г

Приготовление:

  1. Заливаем батон тёплым молоком.
  2. Курицу мелко нарезаем, затем пропускаем через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок.
  3. Получившийся фарш солим и перчим. Формируем из фарша небольшие котлеты и в середину каждой кладем небольшой кусочек сыра.
  4. Закрываем котлету так, чтобы сыр не вытек.
  5. Разогревам духовку до 180 градусов. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях. Растапливаем сливочное масло и обжариваем котлеты по 3 минуты с каждой стороны. Перекладываем котлеты в термостойкое блюдо и ставим в духовку на 15 минут.

***

Приятного аппетита!