Тефтели в томатно-сметанном соусе

Хотите удивить свою семью вкуснейшими тефтелями на обед? Тогда этот рецепт специально для вас! Вкусные и сочные тефтели в томатно-сметанном соусе обязательно понравятся всем домашним, а в качестве гарнира отлично подойдет отварной рис или пюре.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Хотите удивить свою семью вкуснейшими тефтелями на обед? Тогда этот рецепт специально для вас! Вкусные и сочные тефтели в томатно-сметанном соусе обязательно понравятся всем домашним, а в качестве гарнира отлично подойдет отварной рис или пюре.​

Ингредиенты:

Для соуса:

  • Сметана 150 гр;
  • Томатная паста 2 ст. л;
  • Вода 1 стакан;
  • Горчица ¼ ч. л;
  • Базилик по вкусу;
  • Соль, перец по вкусу.

Для тефтелей:

  • Фарш 300 гр;
  • Картофель сырой 5 шт;
  • Сырая морковка 1 шт;
  • Яйцо 1 шт;
  • Луковица 1 шт;
  • Соль перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Натираем на крупную терку морковь и картофель. Добавляем фарш, яйцо, лук, соль и перец. Все тщательно перемешиваем. Делаем тефтели, обкатываем в муке и немного обжариваем на сковороде.

  2. Подготавливаем подливу, смешиваем сметану, томатную пасту, воду, соль, перец, базилик и ¼ чайной ложки горчицы. Все тщательно перемешиваем.

  3. В кастрюлю выкладываем тефтели и заливаем подливой. Ставим на конфорку и тушим 15 минут.

***

Приятного аппетита!