Бакинское курабье

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Бакинское курабье – любимая с детства выпечка из песочного теста с капелькой яблочного повидла в центре.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука – 160 г
  • сахарная пудра – 40 г
  • яичный белок – 1 шт.
  • стручок ванили – 1 шт.
  • сливочное масло – 100 г
  • яблочное повидло – 100 г

Приготовление:

  1. Смешиваем сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой.
  2. Затем добавляем белок и муку. Вынимаем семена из ванильного стручка и добавляем их в тесто.
  3. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и выдавливаем небольшие аккуратные печенья на противень.
  4. В центре каждого печенья делаем небольшое углубление и выдавливаем в него яблочное повидло при помощи кондитерского мешка.
  5. Выпекаем печенье в духовке 12 минут при температуре 220 градусов.

***

Приятного аппетита!