Маффины с ветчиной и сыром

Со словом "маффины" у нас ассоциируется сладкая выпечка с добавлением изюма, шоколада и всяких других вкусностей. Сегодня хотим вам рассказать о рецепте, где маффины будут с тягучим сыром и ароматной ветчиной. Такая выпечка - отличное разнообразие в повседневном рационе и новый взгляд на привычные маффины!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Со словом "маффины" у нас ассоциируется сладкая выпечка с добавлением изюма, шоколада и всяких других вкусностей. Сегодня хотим вам рассказать о рецепте, где маффины будут с тягучим сыром и ароматной ветчиной. Такая выпечка - отличное разнообразие в повседневном рационе и новый взгляд на привычные маффины!

Ингредиенты:

  • сыр твёрдый – 100 г
  • ветчина – 100 г
  • яйцо куриное – 3 шт.
  • молоко – 150 мл
  • масло сливочное – 100 г
  • мука пшеничная – 300 г
  • разрыхлитель – 10 г
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • сахар – 20 г

Приготовление:

  1. Режем ветчину и сыр небольшими кубиками.
  2. Взбиваем миксером сливочное масло комнатной температуры с сахаром, вливаем молоко и продолжаем взбивать.
  3. Далее в смесь добавляем муку, яйца и разрыхлитель и замешиваем тесто.
  4. Перемешиваем тесто с сыром и ветчиной.
  5. Раскладываем тесто по формочкам, так чтобы оно заполняло всего две трети формы.
  6. Выпекаем маффины 30 минут духовке, в разогретой до 180 градусов.

***

Приятного аппетита!