Классическая шарлотка

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Рецепт шарлотки пришел к нам еще из давних времен, а вкус и по сей день остался одним из самых любимых и родных. Готовится эта выпечка быстро и без особых усилий, вам понадобится всего-то замесить тесто и добавить яблок!

Ингредиенты:

  • сахар – 1 стакан
  • яйцо куриное – 5 штук
  • пшеничная мука – 1 стакан
  • яблоки – 7 штук
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • сода – ½ чайной ложки

Приготовление:

  1. Разогреваем духовку.
  2. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
  3. Продолжаем взбивать, добавляя желтки по одному, затем кладём гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно получиться, как сметана.
  4. Яблоки моем, чистим от кожицы, нарезаем дольками.
  5. Смазываем форму для выпечки растительным маслом. Выливаем половину теста в форму, раскладываем равномерно нарезанные дольками яблоки, далее заливаем их второй половиной теста.
  6. Ставим форму для выпечки в разогретую духовку: 3 минуты печём при температуре 200 градусов, затем убавляем температуру до 180 и выпекаем 20-25 минут.

***

Приятного аппетита!