Хворост

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Печенье хворост знакомо многим еще с детства. Хрустящая и тонкая выпечка очень вкусная, но из-за нынешнего разнообразия магазинных кондитерских изделий современные дети не знают об этом печенье. Порадуйте своих малышей и познакомьте их с лакомством вашего детства!

Ингредиенты:

  • пшеничная мука – 250 г
  • яичный желток – 3 шт.
  • сахар – 20 г
  • сметана – 30 г
  • молоко – 100 мл
  • масло для фритюра – 1,5
  • соль – щепотка
  • сахарная пудра – по вкусу

Приготовление:

  1. Миксером смешиваем молоко, сметану, яичные желтки, сахар и соль. Затем постепенно всыпаем муку и замешиваем крутое тесто.
  2. Тесто раскатываем тонким слоем,  затем нарезаем узкими полосками длиной 10–12 см, в середине каждой делаем надрезы и продеваем конец полоски в надрез.
  3. Подготовленное тесто обжариваем в кипящем масле. Готовый хворост выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
  4. Перед подачей посыпаем хворост сахарной пудрой по вкусу.

***

Приятного аппетита!