Печеночные котлеты

Мы предлагаем вам разнообразить свой рацион и приготовить печеночные котлетки. Сочные котлеты из печени разлетятся со стола в один миг, они не только вкусные, но и полезные благодаря железу!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Мы предлагаем вам разнообразить свой рацион и приготовить печеночные котлетки. Сочные котлеты из печени разлетятся со стола в один миг, они не только вкусные, но и полезные благодаря железу!

Ингредиенты:

  • Свиная печень 600 гр;
  • Лук 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Картофель 2-3 шт;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Мука 2-3 ст. л.

Приготовление:

  1. Берем печень, моем, чистим от пленок и жилок.

  2. Очищаем картофель от кожуры и разрезаем на четвертинки. Чистим морковь, лук и чеснок.

  3. Все овощи и печень пропускаем через мясорубку.

  4. Добавляем соль, перец и перемешиваем. Досыпаем муку до консистенции густой сметаны.

  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем котлеты столовой ложкой.

  6. Обжариваем под крышкой с обеих сторон до золотистой корочки.

***

Приятного аппетита!