Нежные биточки с сыром и грибами, запеченные в сливках

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Биточки с сыром и грибами  – ароматное мясное блюдо, которое включает в себя палитру вкусов таких ингредиентов, как грибы шампиньоны, сливки, твердый сыр и запеченное мясо. Получается изумительное праздничное блюдо! 

Ингредиенты:

  • Фарш мясной 500 гр;
  • Сыр твердый 100 гр;
  • Грибы шампиньоны 300 гр;
  • Лук 1шт;
  • Сливки 200 мл;
  • Специи по вкусу;
  • Яйцо 1 шт;
  • Паприка молотая;
  • Масло растительное для жарки.

Приготовление:

  1. Берем фарш, добавляем специи, солим, вбиваем одно яйцо и тщательно перемешиваем.

  2. Твердый сыр нарезаем ломтиками.

  3. Расстилаем пищевую пленку и выкладываем небольшую лепешку фарша. Разравниваем и на край кладем ломтик сыра. Сворачиваем и защипываем так, чтобы сыр не вытек.

  4. Все биточки выкладываем на противень.

  5. Теперь переходим к грибному соусу. Чистим шампиньоны и нарезаем небольшими кусочками.

  6. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем грибы и лук.

  7. Как только влага испарится из грибов, добавляем молотую паприку и вливаем сливки.

  8. Готовым соусом заливаем биточки.

  9. Разогреваем духовку до 200 С и отправляем биточки запекаться на 30 минут.

***

Приятного аппетита!