Творожное печенье

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Наверное, каждый из нас помнит такое творожное печенье еще с детства. Давайте же окунемся в детские, беззаботные воспоминания и приготовим это несложное, но вкусное печенье!

Ингредиенты:

  • творог 9% – 200 г
  • мука – 1 ½ стакана
  • разрыхлитель – ½ ч. л.
  • ванильный сахар – 1 ч. л.
  • сливочное масло – 100 г

Приготовление:

  1. Выкладываем сливочное масло в миску, добавляем творог.
  2. Затем просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром.
  3. Ножом все измельчаем в крошку.
  4. Затем вымешиваем тесто и скатываем его в шар. Заворачиваем тесто в пленку и кладём его в холодильник на 1,5 часа.
  5. Охлажденное тесто скатываем в колбаску. Затем, отрезая кусочки, раскатываем их в лепешки толщиной 5 мм.
  6. Вырезаем стаканом из теста ровные кружочки.
  7. Затем одной стороной получившиеся заготовки обмакиваем в сахарный песок.
  8. Складываем кружки пополам, сахаром во внутрь и опускаем половинки одной стороной в сахарный песок.
  9. Затем снова складываем пополам, сахаром вовнутрь. Получаются уголки -четвертинки круга.
  10. Противень застилаем пекарской бумагой и выпекаем творожное печенье при температуре 180 градусов около 20 минут.. Печенье должно подрумяниться.

***
Приятного аппетита!