Салат из свежих ягод и авокадо

Сейчас лучшее время для насыщения организма натуральными витаминами, ведь в продаже уже появились свежие ягоды и фрукты, из которых можно приготовить не только привычные десерты или варенья, но и замечательные полезные салаты. Они не навредят вашей фигуре, станут отличным дополнением к мясным блюдам и по-новому откроют их вкус.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сейчас лучшее время для насыщения организма натуральными витаминами, ведь в продаже уже появились свежие ягоды и фрукты, из которых можно приготовить не только привычные десерты или варенья, но и замечательные полезные салаты. Они не навредят вашей фигуре, станут отличным дополнением к мясным блюдам и по-новому откроют их вкус.

Ингредиенты на 2 порции:

  • салатный микс 1 пучок;
  • авокадо 1 шт.;
  • лимонный сок 2 ч.ложки;
  • малина горсть;
  • ежевика горсть;
  • черника горсть;
  • клубника горсть.

Для заправки:

  • жидкий мед 2 ст.ложки;
  • лимонный сок 2 ст.ложки;
  • оливковое масло 1 ст.ложки;
  • специи по вкусу.

Приготовление:
1) Листья салата промыть и замочить в холодной воде на 30-40 минут.
2) Авокадо очистить от кожуры, извлечь косточку и нарезать тонкими слайсами.
3) Сбрызнуть авокадо лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.
4) Клубнику очистить от плодоножек и тонко нарезать. Остальные ягоды хорошо промыть.
5) Приготовить заправку: смешать жидкий мёд, оливковое масло, лимонный сок, добавить специи и соль по вкусу.
6) Выложить на тарелку порванные руками листья салата, авокадо, ягоды и полить всё заправкой.

***

Приятного аппетита!