Домашнее мороженое с клубникой

Представьте себе мороженое, приготовленное из свежих сливок, с кусочками настоящей клубники и без примесей каких-либо загустителей и химии. Домашнее мороженое именно такое!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Представьте себе мороженое, приготовленное из свежих сливок, с кусочками настоящей клубники и без примесей каких-либо загустителей и химии. Домашнее мороженое именно такое!​

Ингредиенты:

  • Клубника 200 гр;
  • Сахар 100 гр;
  • Сливки 30-33% 300 мл;
  • Ваниль в стручках 1 шт.

Приготовление:

  1. Берем сливки, добавляем сахар и тщательно перемешиваем.

  2. Достаем стручок ванили, разрезаем ее вдоль на две части и кладем к сливкам.

  3. Ставим сливки на огонь и доводим до кипения. Варим на маленьком огне 3-5 минут.

  4. Вынимаем ваниль, достаем семена и кладем в ваниль. Даем сливкам остыть и ставим в морозилку. Доводим сливки до очень холодного состояния, но не замораживаем.

  5. Перекладываем холодные сливки в блендер, добавляем клубнику и взбиваем до однородности.

  6. Ставим в морозилку и замораживаем.

  7. Готовое мороженое подаем с сиропом по желанию.

***

Приятного аппетита!