Пампушки с чесноком к супу: видео-рецепт

Раз попробовав домашние пампушки, вы больше не вернетесь к обычному покупному хлебу. Благо их просто готовить и никакие специальные ингредиенты не нужны. Только представьте: ароматные воздушные булочки с пылу с жару да с наваристым супчиком...мммм!!!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Раз попробовав домашние пампушки, вы больше не вернетесь к обычному покупному хлебу. Благо их просто готовить и никакие специальные ингредиенты не нужны. Только представьте: ароматные воздушные булочки с пылу с жару да с наваристым супчиком...мммм!!!

Ингредиенты:

Тесто

  • 1 стакан теплой воды
  • 1ст.л. меда
  • 10г сухих дрожжей
  • 4ст.л. растительного масла
  • 1/2ч.л. соли
  • 3 стакана муки

Заливка

  • 80мл подсолнечного масла
  • 3 зубчкика чеснока
  • 30мл воды
  • 15г укропа и петрушки
  • 1/2ч.. соли

Приготовление:

  1. В миске смешать теплую воду, дрожжи, мед, соль и растительное масло

  2. Влить опару в муку и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и убрать в тепло на 40 минут

  3. Из подошедшего теста сформировать шарики, выложить их в форму для выпечки и накрыть полотенцем. Поставить в тепло еще на 15 минут

  4. Поставить будущие пампушки в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Предварительно можно немного смазать молоком

  5. В чаше блендера смешать растительное масло, чеснок и соль. Влить воду, добавить зелень и еще раз измельчить

  6. Смазать теплые пампушки этой заливкой и вернуть их в духовку еще на 5-7 минут

***

Приятного аппетита!