Венгерская ватрушка: видео-рецепт

Для приготовления этой восхитительной ватрушки не нужно долго месить тесто и волноваться, что оно будет слишком плотное или не пропечется. И начинка готовится из 4-х ингредиентов и получается нежная и воздушная. А добавьте еще заливку из сгущенки, сметаны и шоколада! Устоять невозможно!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовления ватрушки:

Ингредиенты:

Мучная крошка

  • 1,5 стаканов муки
  • 100г сливочного масла
  • ½ стакана сахара

Начинка

  • 500г творога
  • 3 яйца
  • 1/2ч.л. ванильного сахара
  • 1 стакан сахара

Заливка

  • 200г сгущенного молока
  • 4ст.л. сметаны
  • 50г темного шоколада
  • 60г сливок

+форма около 24см

Приготовление:

  1. Готовим тесто: муку перетереть с рубленым холодным маслом (можно руками) до крошки. Добавить сахар и перемешать. Тесто готово:)

  2. Готовим начинку: Творог перетереть с яйцами, ванильным сахаром и сахаром. Легче всего это сделать блендером

  3. Разъемную форму для выпечки смазать маслом, дно застелить пергаментом. выложить половину мучной крошки, затем всю начинку, сверху оставшуюся крошку. Запечь заготовку в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа

  4. Готовим заливку: сгущенку перемешать со сметаной. Шоколад залить сливками и растопить на водяной бане или в микроволновке. Залить готовую ватрушку сметанной смесью, в некоторых местах выложить растопленный шоколад и сделать рисунок с помощью зубочисткиВот такая красота у вас получится: 

***

Приятного аппетита!

#как научиться готовить
#домашняя выпечка
#на сладкое
#вкусно и просто
#мир кулинарии
#видео рецепт
#кулинарный мастер класс онлайн
#что приготовить к чаю
#пирог с творогом
#пошаговые фото
#идеи на десерт
#венгерская ватрушка
#как приготовить ватрушку