Жюльен в булочке

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Удивите своих гостей и поставьте на праздничный стол жульен не в кокотницах, а жульен в булочке. Нежная курица, грибы и сметана под сырной корочкой - просто объедение!​

Ингредиенты:

  • Куриный окорочок 1 шт;
  • Грибы 400 гр;
  • Сметана 200 гр;
  • Сыр твердый 150 гр;
  • Лук репчатый 2 шт;
  • Булочка 6 шт;
  • Масло растительное;
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Берем куриный окорочок, моем и снимаем кожу. Ставим на огонь и отвариваем до готовности. После чего отделяем мясо от кости и мелко нарезаем.

  2. Чистим лук и мелко нарезаем.

  3. Грибы моем и нарезаем небольшими кусочками.

  4. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выкладываем лук. Добавляем грибы и обжариваем до испарения жидкости.

  5. Как только жидкость испарится добавляем курицу и сметану. Перемешиваем и тушим 15 минут.

  6. Берем булочки, отрезаем верхушку и удаляем мякоть.

  7. Натираем сыр на крупной терке.

  8. Выкладываем жюльен в булочки и покрываем тертым сыром.

  9. Разогреваем духовку до 180 С. Булочки выкладываем на противень и отправляем в духовку запекаться до румяной корочки.

***

Приятного аппетита!