Луковые кольца в кляре

Луковые кольца в пивном кляре - отличная закуска для шумной и веселой компании! Готовится просто и быстро, а разлетается быстрее, чем любые чипсы.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Луковые кольца в пивном кляре - отличная закуска для шумной и веселой компании! Готовится просто и быстро, а разлетается быстрее, чем любые чипсы.

Ингредиенты:

  • репчатый лук – 2-3 шт.
  • мука – 3/4 чашки (чашка = 250 мл)
  • пиво – 125 мл
  • куриное яйцо – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
  • растительное масло – для жарки

Приготовление:

  1. Делаем кляр: взбиваем венчиком муку, яйцо и пиво. Солим и перчим по вкусу.
  2. Лук чистим, затем нарезаем кольцами.
  3. Берём глубокую сковороду, наливаем в нее масло примерно 1 см в глубину. Нагреваем масло.
  4. Окунаем луковые кольца в кляр. Затем аккуратно кладём луковые кольца в горячее масло и обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки.
  5. Готовые луковые кольца перекладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Солим кольца по вкусу, по желанию можно посыпать любыми специями по вкусу.
  6. Подаем кольца с соусом по вкусу.

***
Приятного аппетита!