Рыба по-английски

Рецепт рыбы по-английски хорош тем, что приготовление не занимает много времени, рыба получается сочной, потому что готовится в панировке и сохраняет все соки. В качестве гарнира будет вареный картофель порезанный кубиками, ну очень вкусно!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Рецепт рыбы по-английски хорош тем, что приготовление не занимает много времени, рыба получается сочной, потому что готовится в панировке и сохраняет все соки. В качестве гарнира будет вареный картофель порезанный кубиками, ну очень вкусно!

Ингредиенты:

  • рыбное филе – 1 кг.
  • яйца – 3 шт.
  • масло растительное  для жарки
  • мука – 1 стакан
  • панировочные или молотые сухари – 1 стакан
  • соль, молотый черных перец – по вкусу.
  • картофель – 8 шт.

1. Рыбу нарезаем на порционные куски, солим, перчим, обваливаем в муке.

2. Затем обмакиваем во взбитые яйца и панируем в сухарях – повторяем дважды.

3. Обжариваем рыбу на сковороде с обеих сторон до светло-золотистой корочки.

4. Картофель чистим, варим, режем на кубики.

4. Готовую рыбу перекладываем на тарелки. Добавляем гарнир из картофеля. Соус для рыбы, готовый или домашний майонез подаем отдельно.

***

Приятного аппетита!