Сэндвич-багет с курицей и грибами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ароматные горячие сэндвич-багеты - это то что нужно для веселой и голодной компании. Хрустящая закуска с аппетитной начинкой выручит вас, когда лень готовить что-то серьезное и сложное, но нужно накормить гостей или родных чем-то сытным и очень вкусным.

Ингредиенты:

  • мини-багет (или чиабатта) 2 шт.;
  • лук 1 шт.;
  • куриное филе 150 грамм;
  • сыр твёрдый 100 грамм;
  • растительное масло для обжаривания;
  • сметана 100 мл.;
  • грибы (лисички, шампиньоны или другие) 200 грамм;
  • соль, перец по вкусу;
  • зелень по вкусу.

Приготовление:
1) Грибы очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Отложить.
2) Куриное филе нарезать ломтиками.
3) Лук мелко нарезать.
4) Обжарить лук на растительном масле до прозрачности, добавить кусочки курицы и жарить до готовности. В конце добавить сметану и тушить под крышкой 1-2 минуты.
5) Багеты разрезать пополам и извлечь мякиш.
6) Нафаршировать багеты куриной смесью, поверх курицы вложить обжаренные грибы.
7) Сыр натереть на терке и посыпать им багеты.
8) Завернуть багеты в фольгу, выложить на противень и запекать в разогретой до 200 градусов 12-15 минут.
9) Подавать, украсив свежей зеленью.

***

Приятного аппетита!


***Полезный совет: Вы можете использовать в качестве начинки для багета ингредиенты, которые есть вас под рукой, например, приготовленный заранее жульен, овощное рагу, бекон, сыр и овощи и прочее.