Тёплый салат с копченой грудинкой и зеленым горошком

Вкусный и сытный салат, который может стать полноценным обедом или ужином. Гармоничное сочетание горошка, бекона, хрустящего багета вместе с пикантной заправкой понравится многим, особенно сильному полу.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкусный и сытный салат, который может стать полноценным обедом или ужином. Гармоничное сочетание горошка, копченой грудинки, хрустящего багета вместе с пикантной заправкой понравится многим, особенно сильному полу.

Ингредиенты:

  • грудинка копченая или бекон 100 грамм;
  • лук 1 шт.;
  • зеленый горошек (свежий или замороженный) 100 грамм;
  • багет 4-5 ломтиков;
  • оливковое масло 3 ст.ложки;
  • бальзамический уксус 1 ст.ложка;
  • дижонская горчица 1 ст.ложка;
  • зелень по вкусу.

Приготовление:
1) Грудинку нарезать и слегка обжарить. Отложить.
2) Лук мелко нарезать и обжарить на той же сковороде, на которой жарился бекон.
3) Добавить зеленый горошек и тушить ещё 5 минут.
4) Кусочки багета подсушить в духовке или немного поджарить на сухой сковороде.
5) Приготовить заправку: соединить оливковое масло, дижонскую горчицу и бальзамический уксус.
6) Выложить на блюдо зеленый горошек, бекон, лук, кусочки багета и полить всё заправкой.
7) Подавать, украсив зеленью.

***

Пряитного аппетита!