Запеканка с картофелем и рыбой

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сытная запеканка из картофеля с рыбой - хороший вариант для семейного ужина. Под золотистой сырной корочкой будут сливки, сочная, нежная рыба с помидорами, луком и картофелем. Очень вкусно, вся семья наестся!

Ингредиенты:

  • карофель - 5-6 шт.
  • рыба - 500 г
  • помидоры -  2 шт.
  • лук  - 1 шт.
  • сыр -  по вкусу
  • зелень - по вкусу
  • сливки  - 100 мл


Приготовление:

  1. Картофель чистим, режем кружочками, лук очищаем, режем кольцами. Помидоры моем и нарезаем кольцами, рыбу режем небольшими кусочками.
  2. Сыр нарезаем тонкими ломтиками, как для бутерброда.
  3. Зелень моем, мелко рубим. 
  4. В сливки добавляем соль, перец или любые специи для рыбы по вкусу.
  5.  В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лука, затем рыбы. 
  6. Слегка солим, посыпаем зеленью и поливаем сливками.
  7. Затем кладем помидоры, тоже смазываем сливками.
  8.  Последним слоем выкладываем сыр так, чтобы он покрыл практически всю поверхность. 
  9.  Остатки сливок аккуратно выливаем по краям. 
  10. Запекаем в духовке около 25-30 минут при температуре 200 — 220 градусов. 

***

Приятного аппетита!