Персики на гриле в тёмном роме

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Изысканный десерт для взрослых: сладкий персик разрезанный пополам и поджаренный на гриле в ароматном ромовом соусе подается с шариком мороженного и просто тает во рту. Восхитительно, очень ароматно и запоминающееся!

Ингредиенты:

  • персики 6 штук;
  • масло сливочное 50 грамм;
  • ром темный 50 мл.;
  • сахар коричневый 2 ст.ложки;
  • мороженое по вкусу;
  • листики мяты.
Приготовление:

1) Сливочное масло растопить в сотейнике на слабом огне.

2) Добавить коричневый сахар, перемешать и снять с огня.

3) Влить ром.

4) Персики разрезать пополам и извлечь косточку.

5) Разогреть гриль до умеренной температуры.

6) Обмокнуть персики в сливочно-ромовую массу и выложить на гриль или мангал разрезанной стороной вниз.

7) Жарить примерно по 5 минут с каждой стороны, время от времени смазывая персики соусом.

8) Когда персики станут мягкими и с румяной корочкой, разложить их по тарелкам и украсить шариками мороженого и листиками мяты.

9) Подавать сразу.

***

Приятного аппетита!