Армянский лаваш

Магазинный лаваш не всегда будет вкусным, свежим и мягким, иногда покупные - пресные, а вот домашний, сделанный своими руками, точно получится очень вкусным. Часто его используют вместо хлеба или в качестве закуски, он отлично пойдет под шашлык, поэтому смело готовьте!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Магазинный лаваш не всегда будет вкусным, свежим и мягким, иногда покупные - пресные, а вот домашний, сделанный своими руками, точно получится очень вкусным. Часто его используют вместо хлеба или в качестве закуски, он отлично пойдет под шашлык, поэтому смело готовьте!

Ингредиенты:

  • Сухие дрожжи 1 ч.л;
  • Соль 1 ч.л;
  • Сахар 0.5 ч.л;
  • Растительное масло 1 ст.л;
  • Теплая вода 1 стак;
  • Мука 3 стак.

Приготовление:

  1. Замешиваем тесто. В отдельную емкость насыпаем муку, соль, сахар, сухие дрожжи и растительное масло. Все тщательно перемешиваем.

  2. В зависимости от размера сковороды, разделяем тесто на 20-30 шариков. Накрываем пищевой пленкой и даем настоятся 20 минут.

  3. Каждый шарик раскатываем в очень тонкую лепешку и растягиваем руками, чтобы они получились почти прозрачными.

  4. Обжариваем на сухой сковороде по несколько минут с каждой стороны.

  5. На заранее подготовленную поверхность выкладываем со сковороды лепешку, и еще горячую сбрызгивает теплой водой.

  6. Накрываем пищевой пленкой. Так поступаем с каждой лепешкой.

***

Приятного аппетита!