Тушеные куриные желудки

Куриные желудочки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными, сочными и ароматными. Блюдо бюджетное, и поэтому его сможет позволить себе каждый.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Куриные желудочки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными, сочными и ароматными. Блюдо бюджетное, и поэтому его сможет позволить себе каждый.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки 1 кг;
  • Морковь 2 шт;
  • Лук 2 шт;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Лавровый лист;
  • Вода 1 стакан;
  • Растительное масло;
  • Зелень.

Приготовление:

  1. Берем куриные желудки и тщательно вымываем. Складываем в глубокую емкость. Солим, перчим и все перемешиваем.

  2. Чистим морковь и натираем на крупной терке. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

  3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем желудки. Обжариваем на большом огне до золотистого цвета.

  4. На отдельной сковороде делаем зажарку.

  5. Добавляем зажарку к желудкам, кладем два лавровых листочка и наливаем один стакан воды. Перемешиваем и тушим на среднем огне до готовности.

  6. За две минуты до готовности добавляем зелень. Выключаем огонь и подаем.

***

Приятного аппетита!