Печеночные котлеты

Печёночные котлетки - это не только полезно, но ещё вкусно и разнообразно. Все мы привыкли к котлетам из фарша, а вы попробуйте сделать из нежной печени!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Печёночные котлетки - это не только полезно, но ещё вкусно и разнообразно. Все мы привыкли к котлетам из фарша, а вы попробуйте сделать из нежной печени!​

Ингредиенты:

  • Свиная печень 600 гр;
  • Лук 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Картофель 2-3 шт;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Мука 2-3 ст. л.

Приготовление:

  1. Берем печень, моем и очищаем от пленок и жилок.

  2. Овощи очищаем от кожуры. Достаем мясорубку и пропускаем через нее печень и овощи.

  3. Добавляем соль, перец и все перемешиваем. Досыпаем муку до консистенции густой сметаны.

  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Формируем котлеты и выкладываем на сковороду. Обжариваем под крышкой с двух сторон.

***

Приятного аппетита!