Соус тартар по-домашнему

Предлагаем вам приготовить соус "Тартар" в домашних условиях. Конечно же, проще купить его в магазине, но сделав его один раз самостоятельно вы будете без сожаления проходить мимо магазинных отделов с соусами. Домашний продукт будет без химии с более насыщенным и пикантным вкусом.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Предлагаем вам приготовить соус "Тартар" в домашних условиях. Конечно же, проще купить его в магазине, но сделав его один раз самостоятельно вы будете без сожаления проходить мимо магазинных отделов с соусами. Домашний продукт будет без химии с более насыщенным и пикантным вкусом.

Ингредиенты:

  • майонез -180 г
  • зеленый лук -1 пучок
  • маринованые огурцы -¼ стакана
  • каперсы -1 столовая ложка
  • рубленная петрушка - 1 столовая ложка
  • лимонный сок -2 чайные ложки
  • дижонская горчица -1 чайная ложка
  • эстрагон сушенный -½ чайной ложки
  • ворчестерский соус - ½ чайной ложки
  • соус табаско - ¼ чайной ложки
  • соль -по вкусу
  • перец черный молотый -по вкусу

Приготовление:

  1. Мелко режем маринованные огурцы, зеленый лук, петрушку и каперсы. Смешиваем в миске. Затем добавляем майонез, лимонный сок, дижонскую горчицу, эстрагон, ворчестерский соус и табаско.
  2. Солим и перчим по вкусу.
  3. Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1 час.

***

Приятного аппетита!